כשאני מכין כנפיים בנוסח באפלו ווינגס, שהן אמורות להיות דביקות יחסית וחריפות.
אז אני רוכש רוטב ברביקיו מוכן (לא משנה איזו חברה, אבל הוא חייב להיות כמו שיותר סמיך).
מוסיף דבש בשביל הדביקות או סוכר חום במידה ואין דבש.
טיפה מיץ לימון.
מלח, פלפל והרבה הרבה טבסקו.
אם הוא סמיך מדי, אני מוסיף טיפה מים חמים ונותן לו שעה במקרר שכל הטעמים יספגו.
ואז מכניס את הכנפיים.
פשוט, קל ואפשר לשנות אם משהו לא נראה לעין או ללשון...